電鍋料理超簡易黃瓜鑲肉


Heeling Lin
5 食譜 4 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

小時候最喜歡吃媽媽煮的"氣歸阿"湯,長大才知道原來是大黃瓜,除了炒瓜跟煮湯之外,也可以塞肉團讓整個黃瓜更有層次感,看似很複雜麻煩,其實做起來簡單又快速喔~

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
一條
內餡
1/3條
少許
少許
一顆
醃料
一匙
5滴
一小杯
一匙
適量
調味料
  • 1
    大黃瓜削皮切段(3-5公分)去籽,不要切太薄,不夠美觀
  • 2
    將內餡放入醃料中10分鐘,再將調味料內餡抓勻
  • 3
    黃瓜段裡抹上一點太白粉,再將肉團滿滿塞入瓜內,盛盤放入電鍋裡,外鍋放半杯多水,直至電鍋跳起
  • 4
    蒸熟後會有許多湯汁,可倒出來,混合太白粉及醬油,再淋上去黃瓜鑲肉。
  • 5
    完成,可再鋪上一些香菜點綴,盛盤上桌
小撇步

喜歡不同口味的肉團,可以依照個人喜好加入食材,例如:香菇,蝦米,荸齊.....等
任何可挖空的食材都可以鑲肉,例如:黃瓜鑲肉,油豆腐鑲肉,南瓜鑲肉......

2013/09/17 發表 4,496 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Heeling Lin
5 食譜 4 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多大黃瓜的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

電鍋料理超簡易黃瓜鑲肉 小時候最喜歡吃媽媽煮的"氣歸阿"湯,長大才知道原來是大黃瓜,除了炒瓜跟煮湯之外,也可以塞肉團讓整個黃瓜更有層次感,看似很複雜麻煩,其實做起來簡單又快速喔~