營養均衡低脂健康的黃瓜鑲肉
換季的時候最討厭了，過敏不舒服、食欲不振，想吃點清爽不油膩又能幫助身體恢復振作的食物嗎?來試試這道黃瓜鑲肉吧!!
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一起來創造健康的生活吧!!
食材
黃瓜
一條
絞肉
300g
香菇
3朵
紅蘿蔔
1/3
蔥
可無
胡椒鹽
少許
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1 將黃瓜切成高度約2~3公分，中間的籽挖空備用。 -
2 將絞肉加入胡椒鹽(每人喜好不同請自行斟酌),攪拌均勻讓肉產生黏性。
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3 將香菇.蘿蔔等配料切小丁0.5公分左右.或切成末（看個人喜好決定喔!)
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4 將肉和配料混合均勻填入挖空的黃瓜中
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5 電鍋蒸約30分鐘(或是2杯水)
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6 最後就完成美味健康的黃瓜鑲肉囉~
小撇步
也可以將黃瓜鑲肉煮成湯，煮湯的話水滾後將黃瓜鑲肉放入，滾5分鐘後轉小火悶煮10分鐘，依據黃瓜的狀況及自己喜愛的口感決定喔!!這是一道很適合夏天減肥的料理!
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