【黑糖香蕉蛋糕】

2013/09/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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只要簡單幾個步驟,將材料一一攪拌均勻,輕輕鬆鬆就完成了美味可口的香蕉蛋糕,可以當下午茶點心,拿來搭配咖啡或是熱茶都很棒喔!

食材 60 分鐘

低筋麵粉 300g
黑糖 200g
雞蛋 4顆
牛奶 120g
泡打粉,小蘇打粉 各5g
沙拉油 200g
香蕉 2根
杏仁碎 少許
  • 1 將黑糖和雞蛋攪拌均勻至黑糖溶化
  • 2 香蕉切片放入步驟1,接著將香蕉搗成泥狀
  • 3 然後慢慢倒入過篩的低筋麵粉,泡打粉及小蘇打粉攪拌均勻
  • 4 接著加入牛奶攪拌均勻
  • 5 最後加入沙拉油攪拌均勻
  • 6 倒入模型後拿起輕敲幾下,再灑上杏仁碎即可進烤箱烘烤,170度烤約40~45分
  • 7 香噴噴的香蕉蛋糕烤好之後脫模,然後放在架上冷卻,切片即可以享用囉~
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小撇步

1.低筋麵粉及泡打粉和小蘇打粉先混合過篩備用
2.烤箱170度先預熱

共 3 人跟著做

討論共 1 則

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最簡單ㄉ基本款cake.黑糖是好糖.富含維生素好友們可動手試試.健康又可口ㄉ香蕉黑糖蛋糕

2年前