櫻花蝦炒飯
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1 爆香：鍋熱下油、蒜末、櫻花蝦炒出香味
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2 炒蛋：續步驟1轉小火加入蛋汁拌炒至(蛋汁)5分熟後倒出備用
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3 炒飯：將飯倒入鍋中炒熱後再加入步驟2(櫻花蝦蛋汁)拌炒
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4 調味：加鹽、黑胡椒粉、蔥花翻炒均勻後即可起鍋
小撇步
2粒雞蛋用法：1粒蛋黃加入白飯混合；另1蛋黃+2蛋白打成蛋汁
粒粒分明炒飯：炒飯前須先將白飯加美乃茲、蛋黃混合均勻
2粒雞蛋用法：1粒蛋黃加入白飯混合；另1蛋黃+2蛋白打成蛋汁
粒粒分明炒飯：炒飯前須先將白飯加美乃茲、蛋黃混合均勻
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