Ken Tseng 11 食譜 22 粉絲 追蹤 櫻花蝦炒飯 描述 飯沒吃完別浪費,先冰起來做炒飯吧! #家常菜 #米食 #炒飯 489 說讚 14 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 櫻花蝦 100g 蒜末 1匙 雞蛋 2粒 蔥花 1匙 香油 1大匙 鹽 1~2小匙 黑胡椒粉 1~2小匙 步驟 爆香:鍋熱下油、蒜末、櫻花蝦炒出香味 炒蛋:續步驟1轉小火加入蛋汁拌炒至(蛋汁)5分熟後倒出備用 炒飯:將飯倒入鍋中炒熱後再加入步驟2(櫻花蝦蛋汁)拌炒 調味:加鹽、黑胡椒粉、蔥花翻炒均勻後即可起鍋 小撇步 2粒雞蛋用法:1粒蛋黃加入白飯混合;另1蛋黃+2蛋白打成蛋汁 粒粒分明炒飯:炒飯前須先將白飯加美乃茲、蛋黃混合均勻 5 萬 瀏覽 2013/09/17 發表