櫻花蝦炒飯


Ken Tseng
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飯沒吃完別浪費,先冰起來做炒飯吧!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
100g
1匙
2粒
1匙
1大匙
1~2小匙
1~2小匙
  • 1
    爆香:鍋熱下油、蒜末、櫻花蝦炒出香味
  • 2
    炒蛋:續步驟1轉小火加入蛋汁拌炒至(蛋汁)5分熟後倒出備用
  • 3
    炒飯:將飯倒入鍋中炒熱後再加入步驟2(櫻花蝦蛋汁)拌炒
  • 4
    調味:加鹽、黑胡椒粉、蔥花翻炒均勻後即可起鍋
小撇步

2粒雞蛋用法:1粒蛋黃加入白飯混合;另1蛋黃+2蛋白打成蛋汁
粒粒分明炒飯:炒飯前須先將白飯加美乃茲、蛋黃混合均勻

2013/09/17 發表 3.1 萬 瀏覽
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