黑糖紅蘿蔔蛋糕(簡單上手版)

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煮咖哩剩下的紅蘿蔔
超級不愛吃紅蘿蔔的我
想來想去就把他做成甜點吧!!
還記得上次剩下的黑糖
結合結合

【黑糖紅蘿蔔蛋糕】誕生!!

份量8人份 烹調時間30分鐘

食材

黑糖 90g
無鹽奶油 100g
2顆
胡蘿蔔 200g
粉類
低筋麵粉 100g
泡打粉 1茶匙
蘇打粉 1/2茶匙
  • 1 所有粉類秤好過篩
  • 2 1.無鹽奶油放室溫與黑砂糖用打蛋器拌勻 2.一顆蛋一顆蛋加入打勻 3.粉類一些一些倒入同時拌勻
  • 3 胡蘿蔔切絲後可川燙一下 (比較容易軟化同時去掉一些紅蘿蔔的味道亦可加入一點點薑末)
  • 4 將胡蘿蔔絲加入拌勻(出水屬於正常現象喔!!^^)
  • 5 6吋烤模上油易於脫模 烤箱170~200度預熱(家用小烤箱)
  • 6 麵糊倒入後輕敲使空氣排出 放入烤箱 『烤約175度25~30分』
  • 7 等待等待可以先做些別的事情⊙⊙ 例如洗洗鍋碗或是唱唱歌
  • 8 將~~~~脫模後就大功告成摟!!
贊助

小撇步

如果想做鮮奶油:
動物性鮮奶油+砂糖+檸檬汁=打發打發
(檸檬汁口味鮮奶油)

2013/09/16 發表 1.1 萬 瀏覽

有 7 人跟著做

討論共 2 則

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做完了卻忘了拍照,朋友說還是有一點點菜味(我的紅蘿蔔用蒸的)糖和奶油各減10還是好吃喔

2 年前
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如果不加泡打粉可以嗎

4 年前