黑糖紅蘿蔔蛋糕(簡單上手版)


收藏 305 留言 2
8 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb c75507626dcaaad1 Default avatar

煮咖哩剩下的紅蘿蔔
超級不愛吃紅蘿蔔的我
想來想去就把他做成甜點吧!!
還記得上次剩下的黑糖
結合結合

【黑糖紅蘿蔔蛋糕】誕生!!

份量
8 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
黑糖
90g
無鹽奶油
100g
2顆
胡蘿蔔
200g
粉類
低筋麵粉
100g
泡打粉
1茶匙
蘇打粉
1/2茶匙
  • 1
    所有粉類秤好過篩
  • 2
    1.無鹽奶油放室溫與黑砂糖用打蛋器拌勻 2.一顆蛋一顆蛋加入打勻 3.粉類一些一些倒入同時拌勻
  • 3
    胡蘿蔔切絲後可川燙一下 (比較容易軟化同時去掉一些紅蘿蔔的味道亦可加入一點點薑末)
  • 4
    將胡蘿蔔絲加入拌勻(出水屬於正常現象喔!!^^)
  • 5
    6吋烤模上油易於脫模 烤箱170~200度預熱(家用小烤箱)
  • 6
    麵糊倒入後輕敲使空氣排出 放入烤箱 『烤約175度25~30分』
  • 7
    等待等待可以先做些別的事情⊙⊙ 例如洗洗鍋碗或是唱唱歌
  • 8
    將~~~~脫模後就大功告成摟!!
小撇步

如果想做鮮奶油:
動物性鮮奶油+砂糖+檸檬汁=打發打發
(檸檬汁口味鮮奶油)

2013/09/16 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 8 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

做完了卻忘了拍照,朋友說還是有一點點菜味(我的紅蘿蔔用蒸的)糖和奶油各減10還是好吃喔

2 years ago
user_avatar

如果不加泡打粉可以嗎

5 years ago