地瓜甜心派(簡單好上手)
地瓜甜心派(簡單好上手)

天然的地瓜蛋糕 無糖、無奶油、零負擔 簡單好上手 自己動手做老人、小孩都適合的口感喔! (6吋大小)

食材:地瓜、牛奶、全蛋、麵粉、消化餅、無鹽奶油、焦糖醬

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【女士一口食】圓腿時蔬捲
【女士一口食】圓腿時蔬捲

我告訴自己 『當我們越了解食材的特性  越能搭配出原味、健康又  美味和諧的料理』 如果我們少去那些誇張的調味 就讓食材好好的表現...

食材:圓腿肉(or燻肉片、番茄、四季豆、生菜、蔓越莓、金桔、柳橙、橄欖油、義大利香料、鹽

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手揉魚池紅玉茶餅乾
手揉魚池紅玉茶餅乾

淡淡的紅玉茶香在咀嚼的過程中 一一綻放 著實幸福. 可製成約20片

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、全蛋、紅玉茶葉

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簡易蘋果蜂蜜燕麥餅乾
簡易蘋果蜂蜜燕麥餅乾

動手做餅乾 感覺好健康喔!搭配冰箱剛好有的蘋果 香香軟軟好吃喔! 喜歡燕麥餅乾的口感 謝謝朋友送的蜂蜜 帶給手作餅乾幸福的好滋味 想...

食材:低筋麵粉、蛋、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、燕麥、蘋果丁

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黑鴨鴨蜂蜜蛋糕
黑鴨鴨蜂蜜蛋糕

最近高雄來了黃色小鴨 看到好興奮的也想讓小鴨鴨出現在甜點裡 做了孩子們會喜歡的蜂蜜蛋糕 簡單的剪紙與撒粉 就可以完成這可愛的圖騰 ...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、龍眼蜜or蜂蜜、蛋黃、牛奶、蛋白、砂糖

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黑糖紅蘿蔔蛋糕(簡單上手版)
黑糖紅蘿蔔蛋糕(簡單上手版)

煮咖哩剩下的紅蘿蔔 超級不愛吃紅蘿蔔的我 想來想去就把他做成甜點吧!! 還記得上次剩下的黑糖 結合結合 【黑糖紅蘿蔔蛋糕】誕生!!

食材:低筋麵粉、黑糖、無鹽奶油、蛋、泡打粉、蘇打粉、胡蘿蔔

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奶油甜烤花捲(哀叫難度:3顆星)
奶油甜烤花捲(哀叫難度:3顆星)

這次嘗試了完全使用中筋麵粉 比較少的嘗試 困難重重阿~不僅要先發酵麵糰 手揉麵糰還要桿麵糰 但成功後真的會有很大的成就感 因為真是...

食材:中筋麵粉、細砂糖、酵母、水、無鹽奶油、芝麻

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蘋果蛋沙拉堡(清爽版)
蘋果蛋沙拉堡(清爽版)

早晨 為自己準備一頓清爽的蛋沙拉早點 拿掉三色豆和薯泥 水果還是我的最愛!

食材:沙拉堡、水煮蛋、蘋果、美乃滋、桃子、柳橙、義大利香料

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黑糖糕(大同電鍋版)
黑糖糕(大同電鍋版)

朋友送的黑糖 就來做做簡易版的黑糖糕吧! 第一次做黑糖糕就上手 只要利用電鍋和麵粉即可完成 (6吋版本)

食材:黑糖、低筋麵粉、中筋麵粉、水、泡打粉、蘇打粉、玉米粉、沙拉油

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法式手工餅乾(超簡易上手版)
法式手工餅乾(超簡易上手版)

非常簡單的配方 可依造自己的喜好做成 手工餅乾、薄餅、長條餅乾 也可隨喜好拌入(可可、抹茶)等其他配方 十分容易!! 形狀不定 ...

食材:低筋麵粉、蛋白、無鹽奶油、糖

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香草紅茶戚風蛋糕(新手上路版)
香草紅茶戚風蛋糕(新手上路版)

可自行調整口味的蛋糕 這次沒有先煮茶湯 在香草香氣的部分較為明顯 適合搭配下午茶或黑咖啡 簡單易上手 十分好吃喔! ^__^

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、香草粉、細砂糖、水、蛋白、蛋黃、沙拉油

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簡易6吋巧克力蛋糕
簡易6吋巧克力蛋糕

十分容易上手的巧克力蛋糕 利用家用小烤箱即可製作 材料簡單易取得 搭配草莓果醬或手打奶油都很適合 大家一起試看看吧!

食材:波露巧克力、無鹽奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、可可粉

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