【時間淬釀的甘露之味】香辣涼拌豆干

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喜歡的豆乾的香氣..用最簡單的川燙方式料理,加上淬釀-昆布風味的鮮甜及香辣油調味,加上香菜,就是一道味美的小菜囉!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

豆乾 8塊
香菜 3株
白芝麻 適量
紅辣油 1大匙
淬釀-昆布風味 4大匙
香油 1大匙
  • 1 將豆乾切片後川燙起鍋放涼備用
  • 2 香菜先洗淨泡水
  • 3 接著取出放涼的豆乾後,將香菜剪成小小段放入,再加入紅椒油及香油,再放入甘甜的淬釀-昆布風味均勻調味拌勻,最後灑上白色的熟芝麻
  • 4 簡單的涼拌小菜,清爽享受的吃喔~
  • 5 北海到嚴選:昆布生長於涵帶海域,北海道還冷的氣候提供優勢生長環境,造就鮮味豐富的北海道昆布,萃取其甘鮮精華,滋味圓潤飽滿,道地昆布風味,讓您享受極致甘甜鮮美。
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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2013/10/07 發表 8,908 瀏覽

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