Joanna Wu 3 食譜 8 粉絲 追蹤 營養的蔬菜起司蛋餅 描述 原味蛋餅好像有點吃不飽,也沒什麼纖維質~~加上爽脆的高麗菜和高鈣的起司,變身成好吃又營養的早餐!切開後,起司爆漿的樣子真是令人愉悅阿:)) #素食 #蔬食 #早餐 695 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋餅皮 1張 蛋 1個 油 1小匙 低脂起司片 1片 高麗菜絲 適量 胡椒鹽 適量 步驟 把蛋打勻後加入高麗菜絲拌勻。 起油鍋,倒入步驟1.的蛋液,蓋上蛋餅皮壓一下使其平整。 待熟後翻面,放上起司片,等餅皮煎到上色後,就可以捲起來,切成五等份,就完成了!! 依個人口味可沾醬油膏或是灑點胡椒鹽享用。 小撇步 高麗菜絲不要放太多,大概蛋液的一半即可!否則蛋液會和餅皮分離喔!!!! 2.8 萬 瀏覽 2013/09/15 發表