營養的蔬菜起司蛋餅

2013/09/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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原味蛋餅好像有點吃不飽,也沒什麼纖維質~~加上爽脆的高麗菜和高鈣的起司,變身成好吃又營養的早餐!切開後,起司爆漿的樣子真是令人愉悅阿:))

食材 (1 人份 10 分鐘

蛋餅皮 1張
1個
1小匙
低脂起司片 1片
高麗菜絲 適量
胡椒鹽 適量
  • 1 把蛋打勻後加入高麗菜絲拌勻。
  • 2 起油鍋,倒入步驟1.的蛋液,蓋上蛋餅皮壓一下使其平整。
  • 3 待熟後翻面,放上起司片,等餅皮煎到上色後,就可以捲起來,切成五等份,就完成了!!
  • 4 依個人口味可沾醬油膏或是灑點胡椒鹽享用。
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小撇步

高麗菜絲不要放太多,大概蛋液的一半即可!否則蛋液會和餅皮分離喔!!!!

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讚!好吃又營養

3年前