營養的蔬菜起司蛋餅


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原味蛋餅好像有點吃不飽,也沒什麼纖維質~~加上爽脆的高麗菜和高鈣的起司,變身成好吃又營養的早餐!切開後,起司爆漿的樣子真是令人愉悅阿:))

份量
1 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
蛋餅皮
1張
1個
1小匙
低脂起司片
1片
高麗菜絲
適量
胡椒鹽
適量
  • 1
    把蛋打勻後加入高麗菜絲拌勻。
  • 2
    起油鍋,倒入步驟1.的蛋液,蓋上蛋餅皮壓一下使其平整。
  • 3
    待熟後翻面,放上起司片,等餅皮煎到上色後,就可以捲起來,切成五等份,就完成了!!
  • 4
    依個人口味可沾醬油膏或是灑點胡椒鹽享用。
小撇步

高麗菜絲不要放太多,大概蛋液的一半即可!否則蛋液會和餅皮分離喔!!!!

2013/09/15 發表 1.8 萬 瀏覽
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讚!好吃又營養

5 years ago