百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
KOKO好食光
559 食譜 4,074 粉絲

櫛瓜起司蛋餅

櫛瓜起司蛋餅

描述

🥒推薦給對翻面同感障礙的你🥚
蛋餅其實不難,但想到要翻面就搞得我緊張兮兮🥲偶然看到這種像可麗餅的卷法時不禁直呼「啊就是這道曙光」,家裡剛好剩一條櫛瓜,拿來煎蛋餅正好~
⬇︎歡迎追蹤臉書,一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/

19 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 材料如圖。

    材料如圖。

  • 蛋餅皮在圓1/4的地方(用數學的說法就是半徑)切一刀、櫛瓜切片、大蒜切碎、蛋打散備用。

    蛋餅皮在圓1/4的地方(用數學的說法就是半徑)切一刀、櫛瓜切片、大切碎、蛋打散備用。

  • 先來煎個蛋餅皮。

    先來煎個蛋餅皮。

  • 它加熱會澎起來,不必客氣拿鍋鏟壓下去,兩面都熟了就先拿起來。

    它加熱會澎起來,不必客氣拿鍋鏟壓下去,兩面都熟了就先拿起來。

  • 熱鍋加少許油爆香大蒜。

    熱鍋加少許油爆香大

  • 放入櫛瓜片,加少許清水,炒熟它。

    放入櫛瓜片,加少許清水,炒熟它。

  • 大約三分鐘,感覺有變軟就可以用鹽和黑胡椒調味。

    大約三分鐘,感覺有變軟就可以用鹽和黑胡椒調味。

  • 倒入蛋液,稍加整形成蛋餅皮的大小。

    倒入蛋液,稍加整形成蛋餅皮的大小。

  • 把蛋餅皮蓋上去。

    把蛋餅皮蓋上去。

  • 蓋上盤子,一手壓住盤子一手把平底鍋翻過來~

    蓋上盤子,一手壓住盤子一手把平底鍋翻過來~

  • 搭拉,就翻好面拉。接著放上起司片,沿著圓心折三次變成扇子狀。

    搭拉,就翻好面拉。接著放上起司片,沿著圓心折三次變成扇子狀。

  • 像這樣。

    像這樣。

  • 成品圖。

    成品圖。

小撇步

🥗施主記得愛呷菜,更多蔬菜食譜:
http://kokofoundit.pixnet.net/blog/category/3662624
⬇︎更多分類食譜都在部落格裡兒⬇︎
http://kokofoundit.pixnet.net/blog
⬇︎歡迎追蹤臉書,一起玩味好食光⬇︎

9,493 瀏覽
avatar
KOKO好食光 559 食譜 4,074 粉絲

沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們: https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作,歡迎聯絡: [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 三杯雞 湯麵 番茄 雞蛋豆腐 義大利麵 小黃瓜 糖醋排骨 杏鮑菇 炒麵 白菜滷 蒸蛋 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 豆腐 台式泡菜 打拋豬 菠菜 高麗菜 麻婆豆腐 馬鈴薯 香菇雞湯 番茄炒蛋 娃娃菜 瓜仔肉 花椰菜 酸辣湯 粽子 家常菜 茄子 金針菇 雞湯 雞胸肉 雞肉 地瓜 炒飯 涼拌小黃瓜 排骨 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 四季豆 早餐 餅乾 玉米濃湯 滷肉 高麗菜飯 竹筍 鮭魚 低脂高蛋白