百香奶酪
食材
果醬
百香果
100g
細砂糖
45g
檸檬汁
3g
百香奶酪
百香果
100g
細砂糖
3大匙
鮮奶
150g
動物性鮮奶油
50g
吉利丁
6g
原味奶酪
鮮奶
340g
動物性鮮奶
165g
細砂糖
4大匙
吉利丁
10g
小撇步
吉利丁比例決定奶酪的軟硬
http://lydiamcchiang.pixnet.net/blog/post/238702646
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