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陸蓮兒
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石榴蔬果沙拉

石榴蔬果沙拉

描述

有時候想吃無油煙的料理,生菜沙拉是最佳選擇;又不想熱量過高,選擇日式和風醬再適合不過了,酸酸鹹甜的好滋味,讓蔬果表現的更出色。嚐得到各式各樣的新鮮時蔬,吃來無負擔又開胃。
石榴形狀如瘤,皮內有子,秋收,口味酸酸甜甜的,顏色鮮豔奪目。用手拔開,手剝開一顆顆食用。石榴含有維生素C及B、有機酸、糖類、鈣…等礦物質。
助消化、抗胃潰瘍、降血脂和血糖…等多種功能。果實以鮮吃為主。

60 說讚

食材

步驟

  • 蔬果準備事宜:石榴→果實剝下。洋蔥→切絲並沖泡冷開水後,瀝乾水份。

    蔬果準備事宜:石榴→果實剝下。洋蔥→切絲並沖泡冷開水後,瀝乾水份。

  • 蘋果→洗淨,熱水沖洗蘋果皮,去蠟...。切塊泡鹽水,瀝乾水份。 生菜→沖洗乾淨,確實瀝乾水,用手撕成片狀備用。 葡萄→洗淨瀝乾水份。 醃梅子→去籽,取果肉。

  • 和風醬:味霖、醬油少許、鹽適量、檸檬汁(梅子汁)、醃梅子三顆、糖少許、蔬菜油、冷開水適量。 攪拌均勻成和風醬

  • 把和風醬淋上蔬果,灑上熟芝麻即可。

    把和風醬淋上蔬果,灑上熟芝麻即可。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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