海鮮義大利麵
份量
3
人份
食材
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1墨魚吸盤切丁，淡菜(孔雀蛤)，煮熟(蒸熟)取出備用。
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2將蒜末，洋蔥丁，橄欖油一起下鍋炒香，放[1]翻炒，再放蕃茄丁翻炒，再加調味料。
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3再翻炒海鮮料的同時，另鍋煮水滾加鹽，放螺旋麵煮約10分鐘，撈起放入[2]一起拌炒，好麵麵俱到海鮮味，再放香菜末拌炒幾下， 即可擺盤上桌。
小撇步
海鮮料可以依自己喜好加以變化。
個人覺得螺旋麵要配醬汁較濃郁的，如海鮮，或是牛肝菌 (下次再發佈。)
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分類
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