寶寶的香菇湯麵線

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無油清爽,配料又可以自己做搭配!
煮起來也快,很適合沒有時間的時候來作。

食材 (1 人份 10 分鐘

麵線 適量
腰內肉 適量
鮮香菇 適量
玉米筍 適量
小白菜 適量
  • 1 麵線剪小段,肉切小小丁(或絞肉),小白菜取葉子切小丁,玉米筍切小丁。
  • 2 起熱鍋,不加油,加入香菇爆炒,炒至香氣出來,且香菇水份有出來了,加入肉丁拌炒。
  • 3 炒至肉香也出來,加入玉米筍丁,可加入少許白胡椒增香。
  • 4 加入小白菜,加入適量水份,煮滾加下麵線。
  • 5 麵線煮至所需硬度就可以了。
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小撇步

若怕麵線太鹹,可以另一鍋水煮麵線,熟了再撈到香菇湯裡滾一下就好。

2013/09/11 發表 7,685 瀏覽

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