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爆漿醜豆豬排捲

爆漿醜豆豬排捲

可拉的鏡頭

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用醜豆還做豬排捲，比四季豆顏色漂亮，加上披薩起司爆漿的感覺，很棒!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

數支

三片

三小張

半碗量

一大碗

一個

半碗

半碗

醃豬排料

少許

少許

1
豬排三片，斷筋用刀背敲一敲，用[豬排醃料]醃一下。
2
豬排放上海苔一片，醜豆先川燙一下，放上醜豆三支或四支，再放披薩起司，然後捲起來。
3
油溫180度，豬排捲沾上麵粉蛋液麵包粉，下油鍋炸，先不要動它，等定型再動，粉比較不會掉。炸好切半，有爆漿的FU唷~

2013/09/11 發表 1.6 萬瀏覽

可拉的鏡頭

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就是菜豆

5 years ago

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7 years ago

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7 years ago

什麼是醜豆？

7 years ago

爆漿醜豆豬排捲用醜豆還做豬排捲，比四季豆顏色漂亮，加上披薩起司爆漿的感覺，很棒!