爆漿醜豆豬排捲

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用醜豆還做豬排捲,比四季豆顏色漂亮,加上披薩起司爆漿的感覺,很棒!

食材 (3 人份 30 分鐘

醜豆 數支
豬排 三片
海苔 三小張
披薩起司 半碗量
一碗
一個
低麵 半碗
麵包粉 半碗
醃豬排料
少許
胡椒 少許
  • 1 豬排三片,斷筋用刀背敲一敲,用[豬排醃料]醃一下。
  • 2 豬排放上海苔一片,醜豆先川燙一下,放上醜豆三支或四支,再放披薩起司,然後捲起來。
  • 3 油溫180度,豬排捲沾上麵粉 蛋液 麵包粉,下油鍋炸,先不要動它,等定型再動,粉比較不會掉。炸好切半,有爆漿的FU唷~
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2013/09/11 發表 1.5 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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就是菜豆

2 年前
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類似四季豆的一種

3 年前
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四季豆吧!?

3 年前
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什麼是醜豆?

3 年前