可拉的鏡頭 340 食譜 1,363 粉絲 追蹤 爆漿醜豆豬排捲 描述 用醜豆還做豬排捲,比四季豆顏色漂亮,加上披薩起司爆漿的感覺,很棒! 799 說讚 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 醜豆 數支 豬排 三片 海苔 三小張 披薩起司 半碗量 油 一大碗 蛋 一個 低麵 半碗 麵包粉 半碗 醃豬排料 鹽 少許 胡椒 少許 步驟 豬排三片,斷筋用刀背敲一敲,用[豬排醃料]醃一下。 豬排放上海苔一片,醜豆先川燙一下,放上醜豆三支或四支,再放披薩起司,然後捲起來。 油溫180度,豬排捲沾上麵粉 蛋液 麵包粉,下油鍋炸,先不要動它,等定型再動,粉比較不會掉。炸好切半,有爆漿的FU唷~ 1.8 萬 瀏覽 2013/09/11 發表