爆漿醜豆豬排捲

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用醜豆還做豬排捲,比四季豆顏色漂亮,加上披薩起司爆漿的感覺,很棒!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
醜豆
數支
豬排
三片
海苔
三小張
披薩起司
半碗量
一大碗
一個
低麵
半碗
麵包粉
半碗
醃豬排料
少許
胡椒
少許
  • 1
    豬排三片,斷筋用刀背敲一敲,用[豬排醃料]醃一下。
  • 2
    豬排放上海苔一片,醜豆先川燙一下,放上醜豆三支或四支,再放披薩起司,然後捲起來。
  • 3
    油溫180度,豬排捲沾上麵粉 蛋液 麵包粉,下油鍋炸,先不要動它,等定型再動,粉比較不會掉。炸好切半,有爆漿的FU唷~
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2013/09/11 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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就是菜豆

3 years ago
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類似四季豆的一種

5 years ago
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四季豆吧!?

5 years ago
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什麼是醜豆?

5 years ago