馬鈴薯玉米火腿煎餅-[綠巨人黃金玉米鑽石規格]
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描述
先將馬鈴薯刨絲川燙不但節省了許多烹調時間，而且也讓煎餅變得清爽不油膩，每一口都吃得到香酥的外皮之外，還有粒粒飽滿、清脆口感的玉米，清甜的滋味讓煎餅只需要少少的調味就非常好吃^__^
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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起一鍋滾水，裡頭加上少許鹽巴後將馬鈴薯絲丟入，燙約2分鐘後即可撈起瀝乾備用。
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將2個蛋打散後倒入混合，再將低筋麵粉過篩後加入並充分拌勻。
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少量油熱平底鍋，將步驟4的餡料如圖鋪在平底鍋上，一面煎到金黃微焦定型之後再翻面煎到表面香穌就完成嚕。
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先將馬鈴薯刨絲川燙不但節省了許多烹調時間，而且也讓煎餅變得清爽不油膩，每一口都吃得到香酥的外皮之外，還有粒粒飽滿、清脆口感的玉米，清甜的滋味讓煎餅只需要少少的調味就非常好吃~~~ 小朋友吃的時候沾上一點蕃茄醬，大朋友則是可以來點帶辣味的沾醬，當早餐、輕食或是便當菜當超適合唷^__^
![將高麗菜、火腿、馬鈴薯絲、玉米粒和蔥末加上[調味料]混合均勻。](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/211345/198eab52da36d84d.jpg)
小撇步
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