無油無糖- 全麥吐司 偽蛋糕（圖：蘋果肉桂杯子蛋糕）
---> 只要有 “全麥吐司” 和 “豆漿（或鮮奶 或水）” 就可以偽裝成烤蛋糕
---> 圖中一杯不到 120大卡
（不再加糖和油，蘋果甜＋全麥肉桂香 就很到位）
---> 外層鬆軟像小蛋糕，裡頭溼潤像 布丁麵包！
食材
全麥吐司
1片
無糖豆漿 （或鮮奶 或水）
50 cc
調味
蘋果丁
少許
肉桂粉
少許
器材
攪碎器具
果汁機 或手持攪拌棒
註
以上份量
為圖中1杯
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1 將全麥吐司 撕成碎片，倒入豆漿後 拌一拌讓吐司均勻吸附液體
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2 用器材將豆漿吐司 打成泥後，將調味一起混入吐司泥中（記得不要也把蘋果丁攪碎了......）
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3 烤箱（小烤箱即可）預熱，送入烤箱 大約20分鐘，用小湯匙 或筷子從 杯緣插入，無沾黏麵糊即可（若有就繼續烤） -
4 （脫膜後） 這是之前做的，沒將烤杯倒滿所以才會這麼小，是可以倒滿的（如最上圖）！
小撇步
1. 剛考完時 吐司頂端會小小的 膨脹，靜置一下後又會 塌陷，這是正常的情況
2. 全麥纖維＋豆漿蛋白質，可當營養早餐
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