越式春捲

2013/09/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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秋老虎總是讓大家熱的沒胃口,換種方式午餐吧~~把正統的越式米粉.餅皮一起捲起來吃吧

食材 (5 人份 20 分鐘

越式春捲皮 15 張
越式米粉 半包
15 隻
豬肉 300 g
小黃瓜 2 條
韮菜 1小束
魚露 3 大匙
大蒜 5小枚
1 大匙
檸檬 1 顆
  • 1 把越式米粉燙過備用,蝦.豬肉也要燙過
  • 2 把越式餅皮沾水再依序把韮菜.小黃瓜.米粉.豬肉.蝦包入即可
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小撇步

1.豬肉選五花肉,水要放檸檬去腥
2.餅皮要等一下,才會軟才好包,但水不能過多唷

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