人妻的廚房--蒜醬地瓜葉
步驟
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取一鍋清水煮到滾，再把洗好的地瓜葉放下去燙，記得！水開再放菜！不然很快就黑了。燙好後瀝乾盛盤，水要倒乾。
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取一碗公將大蒜末置入，再加入油膏，然後用燙的開水往大蒜沖下，這樣略消除大蒜的辣味感，如果覺得水量不夠的再加些，你覺得可以就好，試一下味道不夠再加點油膏！
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把醬淋到剛才燙好的菜裏，再淋些香油，拌一拌就很好吃了喔！
小撇步
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