Fion Tan 4 食譜 3 粉絲 追蹤 炸慈菇 描述 這是一道超級好吃的過年餅 #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 70 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 90 分鐘 食材 「材料」塘菇 1kg 「材料」油 1L 「調味」糖 2大匙 「調味」盐 1小匙 步驟 把塘菇去皮 蒂記得留下,刨時可當把手! 包起來就容易多了! 刨出來是這種效果 一片片厚度一致 夠薄吧~ 起一鍋,熱油后把一片片的塘茹放入, 微炸后才慢慢拌一拌 炸到金黃色即可起鍋過滤! 洒上調味料(用BLENDER打成粉),洒上時才會咸甜剛好,yummy 8,859 瀏覽 2013/09/05 發表