炸慈菇
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1 把塘菇去皮 -
2 蒂記得留下，刨時可當把手! 包起來就容易多了!
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3 刨出來是這種效果
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4 一片片厚度一致
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5 夠薄吧~
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6 起一鍋，熱油后把一片片的塘茹放入, 微炸后才慢慢拌一拌
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7 炸到金黃色即可起鍋過滤!
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8 洒上調味料(用BLENDER打成粉)，洒上時才會咸甜剛好，yummy
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