炸慈菇

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這是一道超級好吃的過年餅

份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
「材料」塘菇
1kg
「材料」油
1L
「調味」糖
2大匙
「調味」盐
1小匙
  • 1
    把塘菇去皮
  • 2
    蒂記得留下,刨時可當把手! 包起來就容易多了!
  • 3
    刨出來是這種效果
  • 4
    一片片厚度一致
  • 5
    夠薄吧~
  • 6
    起一鍋,熱油后把一片片的塘茹放入, 微炸后才慢慢拌一拌
  • 7
    炸到金黃色即可起鍋過滤!
  • 8
    洒上調味料(用BLENDER打成粉),洒上時才會咸甜剛好,yummy
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2013/09/05 發表 6,589 瀏覽
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