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文迪
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[在日不落發現小確幸] 英式蝴蝶杯子蛋糕

[在日不落發現小確幸] 英式蝴蝶杯子蛋糕

描述

這個美味又可愛的蝴蝶杯子蛋糕(Butterfly Fairy Cake)是英國小朋友的傳統點心,學校烹飪課時也很常會弄!媽媽們可以在做好蛋糕後叫小朋友裝飾,當做是親子活動喔。

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http://facebook.com/itsmandyw

圖文版請到:
http://itsmandyw.blogspot.com/2013/09/Butterfly-fairy-cake.html

76 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 預熱焗爐至180c。牛油置於室溫中待軟約20分鐘。 自發粉和泡打粉拌勻,篩好備用。

  • 烤盤塗上一層薄薄的奶油備用。雞蛋打汁備用。

  • 把奶油放進大盤中打發。接著加入糖轉高速打發至淺黃色。

  • 分三至四次,邊加蛋汁邊打發。每次要完全打勻。

  • 分三次篩進混好的自發粉和泡打粉。

  • 加入牛奶,用fold-in的方式拌勻成麵糊。

  • 把麵糊倒進烤盤中,放入已預熱的烤箱中,烤15-20分鐘。

  • 等待蛋糕放涼後,在中間挖一個洞XD

  • 打發鮮奶油,然後擠進蛋糕裡就完成囉!鮮奶油分量完全隨意!小朋友也可以隨自己喜歡把蛋糕裝飾成你想要的樣子!

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文迪 19 食譜 67 粉絲

歡迎光臨我的FB專頁: http://facebook.com/itsmandyw 認真旅行,認真吃,認真尋找生活中的小確幸。

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