酪梨牛奶冰淇淋
炎炎夏日，想要自己親手ＤＩＹ做出好吃又健康的冰淇淋嗎？那你一定要學會這個簡單方便的做法。不用鮮奶油，也不用冰淇淋機，只要有果肉、煉乳和鮮奶便能輕輕鬆鬆完成好吃的酪梨牛奶冰淇淋喔！
食材
熟酪梨果肉
約300公克(一大顆)
煉乳
約200毫升
鮮奶(盡量用全脂鮮奶)
約150毫升
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1 將放進冷凍庫裡的冷凍酪梨拿出，去皮去籽後取約300公克並切成塊狀。
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2 接著把酪梨、200毫升煉乳、150毫升鮮奶倒入果汁機中均勻的攪打(若不過篩處理需將酪梨牛奶泥打很細)。
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3 然後將攪打均勻的酪梨牛奶泥(過篩處理)後放置於不銹鋼鍋裡。
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4 用保鮮膜封好放入冷凍庫冷凍3小時。
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5 將冰淇淋糊取出，均勻地攪拌，再放回冷凍庫冷凍3小時。
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6 上一步驟重複二至三次後即完成。
小撇步
若是沒有煉乳，可嘗試使用一小盒香草冰淇淋取代之。
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