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林茉莉
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藍莓起酥派-Dr's Formula果蔬淨

藍莓起酥派-Dr's Formula果蔬淨

描述

用新鮮藍莓做出來的餡料真的很好吃,充滿濃郁果香的藍莓餡加上烤得脆脆的酥皮,讓人很難抵抗這道甜點的誘惑耶~為讓家人吃得安心又健康,而不是殘留農藥,茉莉試用Dr’s Formula 果蔬淨,比清水更能去除農藥唷~

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

餡料

步驟

  • 使用Dr’s Formula 果蔬淨,幫藍莓洗淨農藥,準備2公升清水,並滴入約4ml,讓藍莓浸泡於液體中3~5分鐘,在水中搓洗藍莓,並以流動清水徹底清洗乾淨。

    使用Dr’s Formula 果蔬淨,幫藍莓洗淨農藥,準備2公升清水,並滴入約4ml,讓藍莓浸泡於液體中3~5分鐘,在水中搓洗藍莓,並以流動清水徹底清洗乾淨。

  • 開中火煮[餡料],煮滾後轉小火,過程中要記得攪拌避免燒焦,大約20分鐘(藍莓餡呈現濃稠狀)就可先盛起,放涼備用。

    開中火煮餡料,煮滾後轉小火,過程中要記得攪拌避免燒焦,大約20分鐘(藍莓餡呈現濃稠狀)就可先盛起,放涼備用。

  • 將酥皮對折成三角形,並裁掉多餘的部分。

    將酥皮對折成三角形,並裁掉多餘的部分。

  • 酥皮邊緣留1公分左右寬度,切出一個直角,但往中心的方向不要切斷。

    酥皮邊緣留1公分左右寬度,切出一個直角,但往中心的方向不要切斷。

  • 將對折的酥皮打開。

    將對折的酥皮打開。

  • 將兩邊切開的酥皮左右交疊,在邊緣處刷上蛋液,並在中央處放上藍莓餡料。

    將兩邊切開的酥皮左右交疊,在邊緣處刷上蛋液,並在中央處放上藍莓餡料。

  • 烤箱預熱,以180度烤10分鐘即可喲~

    烤箱預熱,以180度烤10分鐘即可喲~

小撇步

1.【Dr's Formula果蔬淨】分享食譜抽好禮! 活動網站: www.fruitwash.com.tw
A.採用雙歐盟有機洗淨因子,天然溫和無負擔。
B. 泡沫細緻好沖淨,中性配方。
C.第三公證單位檢驗,比清水更能洗去農藥且洗劑不殘留。
2.快來加入林茉莉的FB吧~https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl

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