♪ 臘肉起司豆腐燒 ♪【豆腐12】

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假裝勤勞的懶人菜~

「臘肉~摸魚小幫手」還有同梯︰培根、臘腸、叉燒、火腿、罐頭鮪魚。

食材

食材︰豆腐 1盒
食材︰蔥 2根
食材︰臘肉 5片
食材︰起司 1片
調味料
醬油 2小匙
米酒 1小匙
黑胡椒 少許
  • 1 備料;蔥切丁;臘肉切碎
  • 2 起油鍋小火炒香臘肉丁
  • 3 下蔥花炒香
  • 4 加少許水& 調味料 煮滾
  • 5 豆腐切丁入鍋煮5分鐘
  • 6 起鍋裝盤,起司切格子狀鋪上,開動。
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小撇步

* 臘肉買回先蒸熟切薄片冷凍,下鍋前再改刀切絲或丁。

* 冰箱有哪種起司,就用哪一種。

* 起司入鍋易黏鍋燒焦,直接裝盤融化,或微波加熱 。

2013/09/04 發表 4,229 瀏覽

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