紅豆薏仁飯《日正健康廚房》


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只吃精緻白米對健康來說是不夠的,偶爾在白米飯中加入「紅豆」、「薏仁」,除了讓健康加分外,也讓單調的白米飯增添新鮮風味呢 ^^

PS:紅豆 是女性朋友的好閨蜜,一定要把所有紅豆相關料理方式學起來唷!!!

熱量
食材
100公克
180cc
  • 1
    紅豆洗乾淨後,用冷水浸泡約4小時,到吸水發脹後瀝乾備用
  • 2
    將大麥仁與白米洗淨、瀝乾,放入鍋中
  • 3
    Step2中再加入180cc的水與紅豆拌勻後,放入電子鍋或電鍋中,按下煮飯鍵煮熟即可。
2013/09/04 發表 8,255 瀏覽
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討論共 2 則

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Hello Peichi~根據版主的重量比例,應該也是1:1,不過若想求保險,可以用米水比1:1.2的比例去煮(也就是米1杯/紅豆半杯/薏仁半杯/水2.2杯),這樣紅豆會比較鬆,以上經驗提供你參考囉。

a year ago
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請問 秤重不方便
有米杯的量法可以推薦嗎?

3 years ago

大家都在查

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