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平常我比較喜歡戚風蛋糕的鬆軟濕潤口感....
但有時時間不太夠 ,想快速完成帶去和朋友聚會時共享,就用現成鬆餅粉來做,也不必蛋白蛋黃分開打,對一些烘焙入門者也是一個很好的選擇!
用鬆餅粉自己再加些料竟然意外的好吃嚘!
粉類混合 過篩備用 烤箱預熱180度(烤前準備動作)
蛋打散依續加糖.鮮奶拌勻 再慢慢倒入油拌勻 ◎油可選擇橄欖油,沙拉油....等等
將粉類倒入蛋液混合拌勻 倒入容器(6")準備入烤箱 ◎裝滿液體的蛋糕糢具舉高落桌面,敲出空氣
先烤約10分取出,表面再灑入水滴巧克力(這是不會溶化變形的) ◎一開始放怕會沉下去,烤出來就不美了喔！
再續烤約20分鐘,就可美美出爐囉~(時間依各家烤箱自行增減)
小撇步
水滴巧克力是烘焙專用不會溶化變形的
巧克力後放是液体未凝結前放的話會沉下去,就看不到小巧可愛的巧克力囉!
喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 蝦皮賣場https://shp.ee/av2qzwj
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