♪ 起司蝦米燒豆腐 ♪【豆腐10】

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起司,純粹是錦上添花, ^(00)^ !

簡單的爆香蔥、蒜、蝦米,下點鹽,燒豆腐滋味就是足夠的。

但是想加強口味&增添飽足感??添一塊cheese。就是Fusion中華風料理。

食材
食材︰嫩豆腐
1盒
食材︰大蒜
3粒
食材︰蔥
1根
食材︰蝦米
1大匙
食材︰起司
1片
調味料︰米酒
1小匙
調味料︰鹽
適量
  • 1
    備料;蝦米泡開,擠乾水分備用;蔥切末大蒜拍裂切碎
  • 2
    起油鍋下蝦米炒香
  • 3
    下蔥蒜末炒香 (嗜辣添辣椒丁)
  • 4
    放少許水加入調味料燒滾
  • 5
    豆腐切丁入鍋煮5分鐘,嚐一下口味加鹽調整
  • 6
    起鍋裝盤,起司切條狀交叉鋪上,開動。
贊助
小撇步

* 泡完蝦米的水請捨棄。

* 想要起司完全融化? 改切丁,豆腐裝盤一半時,先放1/2起司,另一半最後放上。

2013/09/02 發表 1,875 瀏覽
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