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和風嗆豆腐

Name: 和風嗆豆腐 by Mia的廚房實驗
Ingredients: 油豆腐 4塊; 西洋芹 適量; 青蔥 2枝; 【料亭和露 昆布香菇】 2大匙(約30ml)

描述

油豆腐常見在魯食或煮湯，
對喜歡吃"軟"豆腐又愛豆干風味的朋友們，
Mia推薦用油豆腐來試試！
聰明的讓醬料在幾秒內入味，
小炒風味且香氣十足~馬上上桌！
更多idea在Mia的廚房實驗 ღ(｡◕‿◠｡)ღ
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小撇步

使用西洋芹內側較嫩的部分，就不用費心去掉粗纖維。
油豆腐切片(或切絲)才容易短時間入味。
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2013/09/03 發表