京醬肉絲

1,350 留言 0
7 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb d2900d78d869d1ae Thumb 94f2a84867378cbc

說到甜麵醬就不得不想到的一道宴客菜
自己動手做餐廳菜
意外地簡單!

食材

豬肉絲 250公克
碗豆苗 半盒
調味料
甜麵醬 3大匙
香油 適量
太白粉水 1小匙
50CC
番茄醬 2小匙
  • 1 豬肉絲加入米酒跟少許太白粉水先抓勻 碗豆苗川燙後擺盤備用
  • 2 熱油後加入豬肉絲炒到變白
  • 3 隨後加水,甜麵醬番茄醬,細砂糖後繼續炒
  • 4 炒到有點收汁就可以下太白粉水勾芡
  • 5 最後淋上香油就盛放在豌豆苗上就完成了
贊助

小撇步

京醬肉絲的口味偏鹹
可依個人口味增減甜麵醬份量
另外加入番茄醬可以讓肉質變軟喔

2013/09/01 發表 2.8 萬 瀏覽

有 7 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣