蔥香魚片

2013/09/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

魚片 300克
蒜(切末) 5個
蔥(切段) 1根
辣椒(切末) 1條
沙拉油 少許
香油 少許
米酒 少許
少許
薑(切絲)(粉末) 4片
胡椒粉 少許
  • 1 將蒜(切末)、辣椒(切末)、薑(切絲)&(切末)、蔥(切段)備用 將魚片加入薑(末)、米酒、鹽醃至30分鐘備用
  • 2 熱鍋後加入油、把魚煎熟後在鍋子旁邊炒蒜、辣椒、蔥炒香後加入少許香油加少許胡椒粉起鍋
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