法式可麗餅

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人人都愛吃,一口接一口

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

奶油 30g
低筋麵粉 130g
2顆
牛奶 240ml
檸檬皮/柳橙 1/3顆
一點點
巧克力醬
巧克力 150g
鮮奶油 300g
  • 1 奶油融化,麵粉過篩
  • 2 蛋,糖,鹽和檸檬皮攪拌
  • 3 加奶油
  • 4 牛奶和麵粉交叉加入
  • 5 麵糊靜置(15分鐘到30分鐘)
  • 6 倒入一些麵糊至平底鍋,用小火煎
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小撇步

P.S.可放一些水果在上!自己可以控制麵糊的焦度

2013/08/31 發表 1.5 萬 瀏覽

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4 年前