法式可麗餅人人都愛吃,一口接一口

法式可麗餅

Name: 法式可麗餅 by Wenny Ting
Total time: 30 min
Yield: 4 人份
Cuisine: 法式
Ingredients: 奶油 30g; 低筋麵粉 130g; 蛋 2顆; 牛奶 240ml; 檸檬皮/柳橙 1/3顆; 鹽 一點點; [巧克力醬]巧克力 150g; [巧克力醬]鮮奶油 300g

Wenny Ting

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人人都愛吃,一口接一口

份量

4 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

30g

130g

2顆

240ml

1/3顆

一點點

巧克力醬

巧克力

150g

鮮奶油

300g

1
奶油融化,麵粉過篩
2
蛋,糖,鹽和檸檬皮攪拌
3
加奶油
4
牛奶和麵粉交叉加入
5
麵糊靜置(15分鐘到30分鐘)
6
倒入一些麵糊至平底鍋,用小火煎

小撇步

P.S.可放一些水果在上!自己可以控制麵糊的焦度

2013/08/31 發表 1.6 萬瀏覽

Wenny Ting

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6 years ago

法式可麗餅

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