冷筍沙拉

2013/08/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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今天住在三峽的公公 送來了自家種的筍子.趁著新鮮趕緊洗洗.剛好小學今天開學了 沒有小孩在家.就小火慢慢煮吧.冷筍沙拉.可是寶貝和老爺的最愛捏

食材 (4 人份 180 分鐘

綠竹筍 6隻
1/3米糧杯
美奶滋 適量
  • 1 綠竹筍洗淨
  • 2 綠竹筍連殼放入冷水中.加生米並鋪上一層紙巾.煮滾後.轉小火煮4小時.放涼去殼
  • 3 待涼去殼之後 放冰箱冰涼
  • 4 要吃時.再以滾刀切小塊 擠上少許美奶滋即可
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