~泡菜煨雞~ 列印 傳送 分享 傳送 1,133 留言 0 有 9 人跟著做 份量4人份 烹調時間15分鐘 食材 材料 去骨雞腿 1支 韓式泡菜 1杯 蔥 1支 調味料 紹興酒 1/2小匙 醬油 1又1/2小匙 糖 少許 1 將雞腿以刀背剁鬆肉質後切成塊，放入碗中，加入1/2小時醬油拌勻，醃一下備用。 2 泡菜切片，蔥切小段備用。 3 鍋中燒熱一大匙油，先放入雞腿快煎至表面略微金黃，再加入紹興酒.醬油.糖和約2/3杯的水，炒勻後，蓋上鍋蓋，煨煮至湯汁快要收乾。 4 加入泡菜和蔥段拌炒，蓋鍋在煨煮至入味即可。 贊助 2013/08/30 發表 2.3 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 雞肉 (4253) 全部分類 異國料理 韓式 (1010)
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