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寶貝♥廚房
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魚泥酥炸肉丸子

魚泥酥炸肉丸子

描述

把魚、肉及蔬菜一起炸成丸子,不但好吃,營養更是滿分哦!寶貝看到我在捏丸子的時候超有興趣,還問我能不能幫忙呢!?

437 說讚

食材

調味料

步驟

  • 準備所需食材。(青江菜紅蘿蔔洗淨切塊備用)

  • 步驟1青江菜、紅蘿蔔及鯛魚分別用調理器攪碎或切碎備用。接著將鯛魚泥、豬絞肉及雞湯(水)混合攪拌均勻,再加入[調味料]、青江菜及紅蘿蔔末拌勻,即為[餡料]。

    步驟1青江菜紅蘿蔔及鯛魚分別用調理器攪碎或切碎備用。接著將鯛魚泥、豬絞肉及雞湯(水)混合攪拌均勻,再加入[調味料]、青江菜紅蘿蔔末拌勻,即為[餡料]。

  • 將步驟2的[餡料],用手捏至適當大小(依個人喜好)。

    將步驟2的[餡料],用手捏至適當大小(依個人喜好)。

  • 依序先沾蛋液,麵粉,再沾蛋液,麵包粉。

    依序先沾蛋液,麵粉,再沾蛋液,麵包粉。

  • 起油鍋燒熱,放入步驟4的肉丸子炸至金黃酥脆,撈起瀝油即可。

    起油鍋燒熱,放入步驟4的肉丸子炸至金黃酥脆,撈起瀝油即可。

  • 盛盤後,就完成囉!

    盛盤後,就完成囉!

小撇步

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寶貝♥廚房 259 食譜 7,432 粉絲

4個挑嘴小孩(3小+1大)的老媽 努力學習做出好料理 餵飽挑食的大小寶貝XD *歡迎加入寶貝♥廚房facebook粉絲專頁 http://www.facebook.com/pages/%E5%AF%B6%E8%B2%9D%E5%BB%9A%E6%88%BF/493770013997604

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