水餃皮餡餅


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懶人料理~水餃皮餡餅
小廚最不喜歡揉麵團 但又想吃豬肉餡餅 沒關係 就用水餃皮來胡搞瞎搞一下!

食材
30元
14張
2株
2株
30元
1大匙
少許
少許
3片
少許
少許
少許
1顆
  • 1
    備料~芹菜.青蔥.薑都切末 蝦仁洗浄泡一下鹽水
  • 2
    所有備料(豬絞肉.青蔥末.芹菜末.薑末.)加少許蛋液攪拌均勻 加料亭和露.胡椒粉.七味粉.米酒.鹽巴少許,摔打成粘稠狀
  • 3
    水餃皮刷一層薄薄的油 排成右圖 壓一下(水餃皮可以再桿薄一點 口感上會較佳)
  • 4
    舖上肉餡 擺上蝦仁 再用水餃皮覆蓋上去 周圍抹一點水捏緊
  • 5
    上了油的表皮再塗一層蛋液 烤箱200度預熱 送進去烤10分鐘 撒上胡椒.七味粉.白芝麻再用220度烤5分鐘
  • 6
    完成!
2013/08/25 發表 1.5 萬 瀏覽
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