迷迭香烤雞排
描述
又香又好吃的迷迭香烤雞排!
保證吃了還想再吃~不愛蒜頭的也會愛上吃蒜頭!
簡單好做，像我一樣愛吃烤雞的一定要試試!
份量
2
人份
步驟
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![把雞排加入[醃料]搓好放入冰箱約3個小時(雞越大隻相對時間要更久喔)馬鈴薯切塊先入電鍋蒸半熟或是可用油先煎一下會比較香與易熟](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
把雞排加入醃料搓好放入冰箱約3個小時(雞越大隻相對時間要更久喔)馬鈴薯切塊先入電鍋蒸半熟或是可用油先煎一下會比較香與易熟
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雞排醃好後把馬鈴薯置入雞排下與整粒的蒜頭然後淋上些橄欖油，入烤箱烤約200度60分鐘全火(前20分鐘我有蓋鋁箔紙在雞排上以免上面烤焦，烤到餘20分鐘把烤箱轉180度改上火給雞排上色)
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![把雞排加入[醃料]搓好放入冰箱約3個小時(雞越大隻相對時間要更久喔)馬鈴薯切塊先入電鍋蒸半熟或是可用油先煎一下會比較香與易熟](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F206024%2F4a1c99f4526f20e5.jpg&width=800)
小撇步
1.醃料裡的醬油量不用太多主要是為增色與提味，鹽可以大膽地撒，我大概一片雞排用了鹽罐裡附的小湯匙約兩匙，馬鈴薯也要撒到鹽
2.亦可加入小番茄或大番茄切塊一起烤，滋味更是棒得不得了喔!
3.烤半雞的話可以先把雞稍微煎一下再烤比較快熟，烤箱250度預熱後全火烤20分鐘，然後改200度烤，期間可視表皮狀況在烤雞上覆蓋錫箔紙以免表皮太焦
4.醃肉用蒜泥味道比較香喔!
