<DIY-魚鬆>

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好吃的魚鬆也能自已做
幾個簡單的調味,就能和外面賣一樣
快來做做看吧!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

鮪魚罐頭 4個
2大匙
芝麻 適量
海苔 適量
調味
醬油 2大匙
老抽or蠔油 1小匙
麻油 1大匙
2大匙
  • 1 先將鮪魚罐頭的魚肉,用篩網瀝乾水份(愈乾愈好喔!!)
  • 2 再將調味的材料混合一起,倒入弄乾的魚肉。
  • 3 開中小火,熱鍋放入油,再放魚肉,不停的翻炒弄鬆。 (剛開始會結塊,後面會變鬆,此步驟要有耐心花30分鐘)
  • 4 試拿一撮魚鬆到盤中,如果變乾硬,就可以放入芝麻跟剪碎的海苔,完成了!!
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2013/08/23 發表 5,441 瀏覽

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