好吃的魚鬆也能自已做
幾個簡單的調味,就能和外面賣一樣
快來做做看吧!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
鮪魚罐頭
4個
2大匙
芝麻
適量
海苔
適量
調味
醬油
2大匙
老抽or蠔油
1小匙
麻油
1大匙
2大匙
  • 1
    先將鮪魚罐頭的魚肉,用篩網瀝乾水份(愈乾愈好喔!!)
  • 2
    再將調味的材料混合一起,倒入弄乾的魚肉。
  • 3
    開中小火,熱鍋放入油,再放魚肉,不停的翻炒弄鬆。 (剛開始會結塊,後面會變鬆,此步驟要有耐心花30分鐘)
  • 4
    試拿一撮魚鬆到盤中,如果變乾硬,就可以放入芝麻跟剪碎的海苔,完成了!!
2013/08/23 發表 5,518 瀏覽
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