香甜蘋果醬

389 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

手工果醬不僅僅只有健康與天然,層次分明的口感也有別於一般市售果醬喔!

食材 60 分鐘

蘋果 500g
檸檬汁 40g
冰糖 260g
  • 1 先把蘋果削皮切丁約250g切成0.5公分大小另一半切成細末狀
  • 2 把"糖"與"檸檬汁"倒入材料:1攪拌均勻最後用保鮮膜封上以防止氧化.放入冰箱,冰鎮12小時
  • 3 從冰箱取出倒入鍋中加熱,以中火煮沸再轉小火煮至濃稠狀即可(約略30分鐘)..........[小撇不]一定要看喔!
贊助

小撇步

1.蘋果切成細末狀可以幫助濃稠度
2.冰鎮除了可以釋放出水分更可以使蘋果.檸檬.糖的味道層次分明
3.完成後可以倒入已煮沸過的玻璃容器倒扣至冷卻

2013/08/21 發表 6,293 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣