懶人媽咪 2 食譜 8 粉絲 追蹤 香甜蘋果醬 描述 手工果醬不僅僅只有健康與天然,層次分明的口感也有別於一般市售果醬喔! #素食 #蔬食 #果醬醬料 #果醬抹醬 412 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 蘋果 500g 檸檬汁 40g 冰糖 260g 步驟 先把蘋果削皮切丁約250g切成0.5公分大小另一半切成細末狀 把"糖"與"檸檬汁"倒入材料:1攪拌均勻最後用保鮮膜封上以防止氧化.放入冰箱,冰鎮12小時 從冰箱取出倒入鍋中加熱,以中火煮沸再轉小火煮至濃稠狀即可(約略30分鐘)..........[小撇不]一定要看喔! 小撇步 1.蘋果切成細末狀可以幫助濃稠度 2.冰鎮除了可以釋放出水分更可以使蘋果.檸檬.糖的味道層次分明 3.完成後可以倒入已煮沸過的玻璃容器倒扣至冷卻 7,813 瀏覽 2013/08/21 發表