超簡單∥香濃豬肉咖哩

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新手小廚娘上菜囉~

本來不喜歡吃咖哩
卻在吃過日式牛奶咖哩後愛上
所以我也來試做看看♡
非常簡單唷

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

洋蔥 1-2顆
紅蘿蔔 1條
馬鈴薯 2顆
里肌豬肉片 1盒
佛蒙特咖哩中辣 一塊
牛奶 適量
  • 1 蔬菜洗淨,切塊 肉類可先川燙過
  • 2 起油鍋,洋蔥放入,炒軟
  • 3 之後放入馬鈴薯及紅蘿蔔中火炒約3-5分
  • 4 放入豬肉拌炒
  • 5 加水把所有食材蓋過
  • 6 鍋蓋蓋上悶煮5-10分,將馬鈴薯及紅蘿蔔煮至熟透
  • 7 加入咖哩塊
  • 8 咖哩塊拌開後再加牛奶 邊加邊試味道
  • 9 喜歡濃稠口感的可以再勾芡 這樣就完成了香濃咖哩豬肉!
  • 10 肉類用梅花肉片或雞腿肉會更棒
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2013/08/20 發表 1.2 萬 瀏覽

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