超簡單∥香濃豬肉咖哩
食材
洋蔥
1-2顆
紅蘿蔔
1條
馬鈴薯
2顆
里肌豬肉片
1盒
佛蒙特咖哩中辣
一塊
牛奶
適量
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1蔬菜洗淨,切塊 肉類可先川燙過 -
2起油鍋,洋蔥放入,炒軟
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3之後放入馬鈴薯及紅蘿蔔中火炒約3-5分
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4放入豬肉拌炒
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5加水把所有食材蓋過
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6鍋蓋蓋上悶煮5-10分,將馬鈴薯及紅蘿蔔煮至熟透
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7加入咖哩塊
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8咖哩塊拌開後再加牛奶 邊加邊試味道
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9喜歡濃稠口感的可以再勾芡 這樣就完成了香濃咖哩豬肉!
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10肉類用梅花肉片或雞腿肉會更棒
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