[阿妮塔♥yummy] 輕食水果沙拉義大利麵(酸甜油醋)
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水果沙拉加上義大利麵，很適合現在季節的輕食，讓清新爽快的水果甜味，淋上拌好的義大利油醋醬汁，作法簡單隨性，酸甜口感勾起食慾～！魔術方塊的擺盤方式也讓胃口大開唷！
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
金色奇異果
2顆
綠色奇異果
2顆
紅肉西瓜
約200克
白肉火龍果
1/4顆
小黃瓜
1/2根
新鮮Mozzarella起司(水牛起司)
約100克
美西生菜
適量
羅勒葉
適量
煮好放涼的義大利麵捲捲麵
2人份
油醋醬汁
義大利甜醋balsamicvinegar
1大匙
初榨橄欖油
3大匙
蜂蜜
1大匙
檸檬汁
1小匙
切碎核果
適量
-
1將水果和新鮮Mozzarella起司切成小丁。 -
2義大利甜醋、橄欖油、蜂蜜和檸檬汁攪拌均勻，倒入義大利麵裡攪拌。
-
3水果丁和起司丁加進義大利麵中，灑上切碎核果，完成！
-
4夏日水果沙拉義大利麵，冰涼上桌^^
小撇步
＊完整照片和原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28658745
＊水果切成其他形狀都可以，隨自己喜好。
＊Balsamic 義大利甜醋本身風味濃郁有甜味，改用其他酒醋，像是雪莉酒醋會比較酸，可以多增加一點蜂蜜的份量。
＊ 稍微冰過更好吃～
