愛料理花媽 32 食譜 73 粉絲 追蹤 台式涼拌茄子 描述 這是一道很家常而且營養滿分的好料理! #素食 #蔬食 #家常食材 #茄子 386 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 茄子 3條 調味料蒜末 一大匙 醬油 2分之一匙 醬油膏 一大匙 調味料 辣椒末 少許 香菜末 少許 蔥末 少許 糖 2分之一匙 香油 一茶匙 步驟 將 茄子洗淨切成一指長與寬泡鹽水備用 起一鍋水待水滾後放入茄子煮熟(約3~5分鐘) 將所有調味料拌勻,淋上茄子即可 1.2 萬 瀏覽 2013/08/15 發表