台式涼拌茄子

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這是一道很家常而且營養滿分的好料理!

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

茄子 3條
(調味料)蒜末 一大匙
醬油 2分之一匙
醬油膏 一大匙
調味料
辣椒末 少許
香菜末 少許
蔥末 少許
2分之一匙
香油 一茶匙
  • 1 將 茄子洗淨切成一指長與寬泡鹽水備用
  • 2 起一鍋水待水滾後放入茄子煮熟(約3~5分鐘)
  • 3 將所有調味料拌勻,淋上茄子即可
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2013/08/15 發表 8,261 瀏覽

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