【食在好料理】三杯筍片燒雞

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食材

乾辣椒 4條
雞肉 300克
竹筍 200克
九層塔 適量
蒜頭 5個
老薑 5片
2支
麻油 1大匙
香油 1大匙
米酒 1大匙
醬油 1大匙
冰糖 1匙
甜醬油 少許
  • 1用麻油香油煸香薑、辣椒,加入燙至半熟的雞肉略炒,再加入冰糖炒勻。
  • 2加入竹筍、米酒、醬油煮至收汁,最後熗點米酒,加入蔥段、九層塔,拌勻後盛盤。
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2013/08/15 發表 2,107 瀏覽

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