●清爽胡椒洋蔥豬


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洋蔥微甜好滋味~蛋汁可使肉質柔軟喔

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
60g(切大片)
2T
1t
醃料
1顆
1/2t
1/2t
1/2t
1T
調味料
嗆4下
嗆5下
1/2t
  • 1
    將肉拌醃料,靜置10min
  • 2
    熱鍋熱油,爆香洋蔥
  • 3
    下豬肉絲,中大火翻炒至收汁
  • 4
    調味料和一半的蔥花拌勻盛起,表面再灑一半的蔥花裝飾即可
小撇步

1.因為我不敢吃生蔥花,所以我煮另一鍋滾水將它燙熟
2.洋蔥挑扁且色深的,較適合炒
3.復熱時請加蓋後再進微波爐,才不會爆得亂七八糟
4.可以再切些辣椒裝飾喔

2013/08/14 發表 3,771 瀏覽
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