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Squall Chin
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泰式酸辣海鲜汤

泰式酸辣海鲜汤

描述

喝酸辣湯時,還是覺得自己動手做最恰當。湯的酸辣度和配料,依自己喜好而定。再燙個麺或配飯,有時圓滿的一餐。其實烹煮泰式酸辣海鮮湯一點都不難。王子我個人的做法是,準備好材料后,再把所有材料往鍋裡丟,一路煮至熟,就大功告成。一碗酸辣刺激的泰式酸辣湯,可平緩王子我對曼谷的思鄉情結。

319 說讚

食材

步驟

  • 锅中倒入柠檬草、辣椒、柠檬叶、南姜、香菜根、红葱头、辣椒膏和高汤,煮至滚。

  • 蘑菇番茄加入。

  • 將泰式辣椒膏加入。

  • 加入虾、花枝和鱼露。

  • 加入酸柑汁调味,煮至海鲜熟即可。

  • 起锅,撒上香菜即可享有。

小撇步

sQuall's kitchen 王子廚房 - Thai cuisine 泰式餐點 : http://www.wretch.cc/blog/squallczk&category_id=13532586

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Squall Chin 16 食譜 43 粉絲

食譜作者,自由撰稿人,泰瘋,目前暫居馬來西亞。喜歡旅行、烘焙、下廚。 https://www.facebook.com/squallcuisine

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