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貝蒂英國生活手札
71 食譜 740 粉絲

【一鍋隨意煮】墨西哥辣醬牛肉

【一鍋隨意煮】墨西哥辣醬牛肉

描述

不同的國家有不同風味的料理,墨西哥,想像著有帥氣牛仔和曠野風情的國度,辣醬牛肉,必定是辣個過癮!

364 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

香料

步驟

  • 起一油鍋,放入一大匙油,加入洋蔥、紅辣椒和蒜末炒香,轉小火後再加入所有[香料],均勻拌炒一下。轉大火,把牛絞肉放入,炒到牛肉均勻變色熟透

    起一油鍋,放入一大匙油,加入洋蔥、紅辣椒末炒香,轉小火後再加入所有香料,均勻拌炒一下。轉大火,把牛絞肉放入,炒到牛肉均勻變色熟透

  • 加入牛肉湯塊+300cc的熱開水,水滾後再放入番茄塊、蕃茄醬和一匙糖,等到所有食材都煮滾後,轉小火繼續熬煮約20分鐘

    加入牛肉湯塊+300cc的熱開水,水滾後再放入番茄塊、蕃茄醬和一匙糖,等到所有食材都煮滾後,轉小火繼續熬煮約20分鐘

  • 最後加入大紅豆,繼續熬煮10分鐘就可以起鍋囉

    最後加入大紅豆,繼續熬煮10分鐘就可以起鍋囉

小撇步

這一鍋的隨意煮, 香氣十足、辣味有勁阿 ~~~~不論是配飯、配麵(貝蒂就是煮義大利麵來配阿^_^)都是很夠味滴,

*更多詳細圖解做法@貝蒂吧妹英國生活筆記本
http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/07/chilli-con-carne.html
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貝蒂英國生活手札 71 食譜 740 粉絲

住在英國倫敦的台灣人,專職媽媽一枚。 在廚房裡,有想念台灣味的思鄉之情; 有實驗英國美食的不畏虎精神; 還有烹調小山豬專用食物的舐犢情深。

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