【一鍋隨意煮】墨西哥辣醬牛肉
不同的國家有不同風味的料理，墨西哥，想像著有帥氣牛仔和曠野風情的國度，辣醬牛肉，必定是辣個過癮！
食材
油
1大匙
洋蔥
1顆切碎
辣椒
2根切段
蒜瓣
3瓣切末
糖
1小匙
牛絞肉
500g
番茄罐頭
1罐
蕃茄醬
2大匙
大紅豆
400g
酸奶油
適量
香料
辣椒粉
1大匙
匈牙利辣椒粉
1大匙
茴香粉
1小匙
-
![起一油鍋，放入一大匙油，加入洋蔥、紅辣椒和蒜末炒香，轉小火後再加入所有[香料]，均勻拌炒一下。轉大火，把牛絞肉放入，炒到牛肉均勻變色熟透](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 起一油鍋，放入一大匙油，加入洋蔥、紅辣椒和蒜末炒香，轉小火後再加入所有香料，均勻拌炒一下。轉大火，把牛絞肉放入，炒到牛肉均勻變色熟透 -
2 加入牛肉湯塊＋300cc的熱開水，水滾後再放入番茄塊、蕃茄醬和一匙糖，等到所有食材都煮滾後，轉小火繼續熬煮約20分鐘
-
3 最後加入大紅豆，繼續熬煮10分鐘就可以起鍋囉
![起一油鍋，放入一大匙油，加入洋蔥、紅辣椒和蒜末炒香，轉小火後再加入所有[香料]，均勻拌炒一下。轉大火，把牛絞肉放入，炒到牛肉均勻變色熟透](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/202576/large_299a8a837d832121.jpg)
小撇步
這一鍋的隨意煮， 香氣十足、辣味有勁阿 ～～～～不論是配飯、配麵（貝蒂就是煮義大利麵來配阿^_^）都是很夠味滴，
＊更多詳細圖解做法＠貝蒂吧妹英國生活筆記本
http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/07/chilli-con-carne.html
＊貝蒂FB臉書專頁～有更多英國故事
www.facebook.com/BettyHou.liveinuk
討論共 0 則