【一鍋隨意煮】墨西哥辣醬牛肉

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不同的國家有不同風味的料理,墨西哥,想像著有帥氣牛仔和曠野風情的國度,辣醬牛肉,必定是辣個過癮!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
1大匙
洋蔥
1顆切碎
辣椒
2根切段
蒜瓣
3瓣切末
1小匙
牛絞肉
500g
番茄罐頭
1罐
蕃茄醬
2大匙
大紅豆
400g
酸奶油
適量
香料
辣椒粉
1大匙
匈牙利辣椒粉
1大匙
茴香粉
1小匙
  • 1
    起一油鍋,放入一大匙油,加入洋蔥、紅辣椒和蒜末炒香,轉小火後再加入所有香料,均勻拌炒一下。轉大火,把牛絞肉放入,炒到牛肉均勻變色熟透
  • 2
    加入牛肉湯塊+300cc的熱開水,水滾後再放入番茄塊、蕃茄醬和一匙糖,等到所有食材都煮滾後,轉小火繼續熬煮約20分鐘
  • 3
    最後加入大紅豆,繼續熬煮10分鐘就可以起鍋囉
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小撇步

這一鍋的隨意煮, 香氣十足、辣味有勁阿 ~~~~不論是配飯、配麵(貝蒂就是煮義大利麵來配阿^_^)都是很夠味滴,

*更多詳細圖解做法@貝蒂吧妹英國生活筆記本
http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/07/chilli-con-carne.html
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2013/08/13 發表 6,105 瀏覽
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