健康少油的蘿蔔長豆照燒豬


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吃的時候多舀些醬汁拌飯超讚!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
醃料
40g
40g
8g
  • 1
    豬肉絲先泡在醃料中20min;長豆洗淨摺成小段;紅蘿蔔切成薄片
  • 2
    熱鍋熱油,將薑絲爆香
  • 3
    瀝乾肉絲(醃料汁要保留!)放入炒鍋用中大火翻炒
  • 4
    待肉絲變硬甚至邊緣有一點微焦後,下紅蘿蔔和長豆,並加入醃料汁
  • 5
    待醃料汁煮滾後3min,所有料也差不多都熟了,就可以起鍋!
  • 6
    灑炒熟白芝麻裝飾即可
小撇步

1.待肉絲變硬甚至邊緣有一點微焦才下醃料汁,這樣炒出來的肉絲才會有嚼勁!

2013/08/13 發表 5,584 瀏覽
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