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健康少油的蘿蔔長豆照燒豬

健康少油的蘿蔔長豆照燒豬

描述

吃的時候多舀些醬汁拌飯超讚!

336 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 豬肉絲先泡在醃料中20min;長豆洗淨摺成小段;紅蘿蔔切成薄片

  • 熱鍋熱油,將絲爆香

  • 瀝乾肉絲(醃料汁要保留!)放入炒鍋用中大火翻炒

  • 待肉絲變硬甚至邊緣有一點微焦後,下紅蘿蔔和長豆,並加入醃料汁

  • 待醃料汁煮滾後3min,所有料也差不多都熟了,就可以起鍋!

  • 灑炒熟白芝麻裝飾即可

小撇步

1.待肉絲變硬甚至邊緣有一點微焦才下醃料汁,這樣炒出來的肉絲才會有嚼勁!

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追求用最少的步驟做出健康料理(少油、不炸) 喜歡用常見廚具做出色、香、味俱全的料理

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