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不專業二手廚房
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麻婆豆腐肉丸子

麻婆豆腐肉丸子

描述

這是用包水餃剩下的絞肉做成的,相當的下飯喔!連平常小鳥胃的好媳婦都可以多吃一碗飯呢!作法很簡單,希望大家會喜歡喔~

105 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把包水餃剩下的絞肉搓成肉丸子,下鍋煎到表面焦香備用

  • 平底鍋熱油加入末與末炒香,然後再加入辣豆瓣醬炒香,加入ˋ熱水.醬油.糖調味

  • 放入切塊的豆腐和剛剛的肉丸子一起用小火燒,為了維持豆腐的完整性,不要用鍋鏟喔!輕搖鍋身就可以了!

  • 收汁之後,醬汁變濃稠九可以起鍋灑花嚕~

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不專業二手廚房 22 食譜 53 粉絲

非大師級料理,只能堪稱是二手等級,也因為家人健康與口味的關係,時常需要改良食譜上的名菜做法,喜歡分享簡單快速又家常的菜餚,沒有華麗的器皿和高端的拍照技巧,因為「吃」本來就是一件很簡單的事,與大家分享美好、美好分享。

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