百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
細膩的焰焰
6 食譜 19 粉絲

義大利肉丸

義大利肉丸

描述

類漢堡肉,好吃的一團團肉。

4 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 足夠大的鍋子或碗,依食材份量加入日式麵包粉、牛奶、雞蛋混合攪勻。

  • 依食材份量加入起士粉、鹽/鮮味炒手、黑胡椒/香黑胡椒、牛/豬絞肉(若為冷藏狀態需先退冰),翻攪、混合均勻。

  • 依食材份量加入橄欖油、頭、羅勒/義式香料,翻攪、混和均勻。

  • 用雙手將混合後的調味肉團捏成一團團(大小都可以),雙手互丟、捶打肉團,將其一團團壓實。

  • 備一烤盤,鋪上鋁箔紙後,在鋁箔紙上用刷油的刷上一層橄欖油,再放上壓實的一團團肉團。放入烤箱,上下火以200度烤30分鐘。

  • 烤後,裝盤,搭配牛排醬、配上一些蔬菜,就完成了!

3,522 瀏覽
avatar
細膩的焰焰 6 食譜 19 粉絲

不太常下廚,是個懶散的人。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 糖醋排骨 高麗菜 茄子 早餐 台式泡菜 玉米濃湯 雞肉 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 雞湯 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 炒飯 花椰菜 酸辣湯 金針菇 義大利麵 麻婆豆腐 菠菜 鮭魚 高麗菜飯 三杯雞 排骨 櫛瓜 瓜仔肉 糖葫蘆 竹筍 香菇雞湯 餅乾 番茄 娃娃菜 打拋豬 白菜滷 雞胸肉 小黃瓜 粽子 湯麵 四季豆 杏鮑菇 滷肉 家常菜 馬鈴薯 地瓜 南瓜 炒麵