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愛料理花媽
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台式鹹粥

台式鹹粥

描述

有剩飯嗎?不一定拿來炒飯,天氣太熱了沒食慾,今天把它拿來煮鹹粥吧,大家可以試看看好
吃呢。快看冰箱有沒可利用的食材拿出來用吧!

831 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 香菇泡軟切丁及所有食材均切丁備用,

  • 熱鍋放入一小匙油將紅蔥頭,肉丁,菜補丁,紅蘿蔔絲,豆子丁,蝦米用中小火炒香,放入糖及醬油拌勻就可倒入水,轉大火煮滾隨後放進高麗菜絲及白飯,用中小火煮約10分鐘。

  • 最後放入胡椒粉,香油,灑上花即可

小撇步

因為菜䀯已經有鹹味了,如果起鍋前覺得味道不夠再加一點鹽巴即可。

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