雙拼鮮奶糕

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吃膩了黑糖粉粿嗎~今天來點不一樣的鮮奶糕
冰涼的口感散發出濃濃的奶香~
口感真的很軟Q,介於奶酪與洋菜之間~
沾上花生粉或是椰子粉讓你的口感層次再提升

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

鮮奶 1000cc
玉米粉 150g
冰糖 適量
椰子粉 適量
花生粉 適量
  • 1 先將500CC的鮮奶與玉米粉放入容器中拌勻~直到無粉狀
  • 2 接著將另外500Cc的鮮奶以及糖放入鍋中以小火煮滾~切記小火喔
  • 3 將拌好的鮮奶漿倒入作法2鍋中,邊煮邊攪拌一直煮至變濃稠,熄火
  • 4 倒入容器中放涼~冰冷藏20分~要吃前切成小塊狀 沾花生粉或椰子粉即可^^
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小撇步

2013/08/11 發表 4.1 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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這到以前有作過.粉味太重

4 年前