雪花糕鮮奶凍
描述
Q軟好滋味！咖啡好搭檔！下午茶的快樂時光！幸福！
步驟
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📌雪花鮮奶凍材料 1.鮮奶1000cc 2.玉米粉125g 3.白砂糖160g（可以自己增減甜度，不愛太甜的就自己減少些，屬螞蟻的可以再增加❤️） 4.煉奶1大匙（可省略） 5.椰子粉約一碗（吃飯的碗）（烘焙食品有賣） 6.烘焙紙一張 7.耐熱玻璃盒（有蓋）
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A:先量好1鍋是鮮奶600cc 🚩做法2 加入糖160g(煉奶可加可不加） 🚩做法3 B:另一鍋量好鮮奶400cc 🚩做法4 加在B鍋裡呦，加玉米粉125g 🚩做法5 B鍋攪拌均勻後放旁邊
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🚩做法5 B鍋攪拌均勻後放旁邊 🚩做法6 A鍋拿去瓦斯爐煮，邊煮邊拌勻 🚩做法7 把B鍋慢慢加 🚩做法8 記得別燒焦，火不要太大呦（要喇的很深層，到底部那種深度，要稍微用些力量，才不會燒焦
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拿一個玻璃容器，底部放上烘焙紙，再將剛剛煮濃稠的鮮奶凍倒入，抹平表面後，蓋上蓋子，馬上拿去冰 （馬上蓋上蓋子，就拿去冰，隔天會有些水蒸氣的水） （也可以等降溫一下下後，再蓋上蓋子放冰箱） 🚩做法10 等它冰到成型時，即可取出切塊，然後每面沾上椰子粉即可
